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Le Ricette di Walter Eynard per il consorzio
INSALATINA DI SALAME PIEMONTE SU LETTO DI VALERIANA, CROSTINI TOSTATI. JULIENNE DI MELE E ACETO DI LAMPONI.
SALAME PIEMONTE ALLE FOGLIE DI PANE TOSTATO E BURRO MONTATO AL RAFANO
INSALATINA TIEPIDA DI PATATE, CRESCIONE DI RUSCELLO, PRIMULE, UOVA SODE E SALAME PIEMONTE AL PROFUMO DI OLIO DI NOCI
SPIEDINI DI SALAME PIEMONTE ALLA MOSTARDA DOLCE DI PERE SELVATICHE
LE CALHIETTES RIVISITATE AL SALAME PIEMONTE
AGNOLOTTI DI SALAME PIEMONTE E PATATE DI MONTAGNA SU UNA CREMA DI CAVOLO CAPPUCCIO E PORRI FRITTI
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